La vitamine soleil

La vitamine D a ceci de particulier que nous pouvons l’obtenir de 2 manières bien différentes : dans notre alimentation (poisson gras comme le saumon, jaune d’œuf, lait, etc.) et aussi lorsque nous nous exposons au soleil. En effet, la peau, sous l’action des rayons solaires, transforme un dérivé du cholestérol en vitamine D. Cette dernière est essentielle, avec le calcium, pour conserver des os solides.

Lorsque nous en manquons, notre ossature devient plus fragile. Il peut aussi y avoir de la faiblesse et des douleurs musculaires associées. Tout ceci, mis ensemble, augmente le risque de chute et de fractures, principalement chez les personnes âgées. Certaines études suggèrent par ailleurs que la vitamine D pourrait jouer un rôle dans l’immunité et la santé cardio-vasculaire.

Certains sont particulièrement susceptibles d’avoir une carence en vitamine D:

- personnes âgées
- habitants des régions nordiques comme au Canada, surtout en hiver
- individus à la peau foncée
- ceux qui ne sortent pas beaucoup dehors ou qui se couvrent toujours presque tout le corps
- femmes enceintes
- bébés allaités
- personnes obèses
- ceux qui consomment peu de poisson ou de lait

Il est possible de doser la vitamine D dans le sang pour dépister les carences, mais il est recommandé de le faire seulement pour les personnes plus à risque. Par contre, tout le monde devrait avoir un apport adéquat (l’équivalent de 800 à 1000 unités par jour pour un adulte) soit dans l’alimentation ou en s’exposant modérément au soleil.

À votre santé et à la semaine prochaine !

Alexandre Chouinard md

*Les « Granules médicales »
ne remplacent pas l’avis de votre médecin.
En cas de doute, consultez.

ISSN : 1916-2979

Références :
- Bess Dawson-Hughes, MD, Treatment of vitamin D deficient states, Up-to-Date, mai 1, 2009.
- Danielle Lévesque, La vitamine D, tout le monde en parle, mais…, Le Médecin du Québec, volume 44, numéro 3, mars 2009
- DAVID LYMAN, Undiagnosed Vitamin D Deficiency in the Hospitalized Patient, Am Fam Physician 2005;71:299-304.