La goutte qui met le feu aux poudres

Si la base du gros orteil vous fait soudainement souffrir, devient rouge, chaude et gonflée, il est fort possible que vous fassiez une crise de goutte.

Bien que la goutte soit une forme d’arthrite qui atteint le plus souvent les gros orteils, elle peut aussi affecter d’autres articulations, comme la cheville ou le genou. Cette maladie touche plutôt les hommes de 30 ans et plus, mais aussi, à l’occasion, les femmes ménopausées.

Cette forme d’arthrite est provoquée par des dépôts de cristaux d’urate dans les articulations. Ces cristaux proviennent eux-mêmes de l’acide urique que l’on retrouve dans le sang; les gens qui ont beaucoup d’acide urique sont donc plus à risque de souffrir de la goutte.

D’où vient cet excès d’acide urique? Il peut provenir d’une consommation excessive d’alcool, de la prise de médicaments de la famille des diurétiques ou d’une diète riche en purines. On retrouve beaucoup de purines, par exemple, dans la viande rouge et les extraits de viandes (sauce type gravy), les abats (foie, reins et autres), les fruits de mer et certains poissons (sardine, anchois, hareng, maquereau).

Pour soulager une crise de goutte, l’ibuprofène peut être efficace. Il faut aussi éviter de mettre du froid sur l’articulation (ce qui précipite encore plus de cristaux dans l’articulation). Si la douleur persiste, un médecin pourra vous conseiller d’autres traitements. Par ailleurs, il est important de prévenir les récidives en évitant les aliments riches en purines, les excès d’alcool et la déshydratation. Finalement, perdre du poids progressivement et consommer des produits laitiers faibles en gras et du café avec modération diminuent le nombre de crises.

Pour plus d’information (anglais) : www.aafp.org/afp/20070915/811ph.html

À votre santé et à la semaine prochaine !

Alexandre Chouinard md

*Les « Granules médicales » ne remplacent pas l’avis de votre médecin. En cas de doute, consultez.

ISSN 1916-2979